A Fundação da Casa de Mateus tem a seu cargo um património diverso, classificado como Monumento Nacional desde 1910, que alia a dimensão histórica, material e imaterial, a uma dimensão ambiental importante. O Parque da Casa de Mateus, 26 ha. de respeito pela natureza, é composto por jardins históricos, horta pedagógica, um conjunto de vinhas que albergam a generalidade das castas históricas do Douro e um pequeno bosque que é uma reserva de biodiversidade, todos com observação das regras de cultivo biológico.