Os almoços e jantares na Copa e Cozinha Antiga da Casa de Mateus dão-nos a provar a cozinha da Região, enriquecida com os produtos vindos diretamente da Horta biológica.

Nos últimos anos, a Fundação da Casa de Mateus tem desenvolvido várias Oficinas, que são o ponto de partida para uma oferta educativa linear. Estas ações estão vocacionadas não só para crianças, mas também para a comunidade, e tiram partido do que o monumento e a quinta têm para oferecer, conjugando, por isso, património histórico e natural.

A Casa de Mateus encanta pela sua imponência e pelo requinte dos seus detalhes arquitectónicos. Simbolo maior da aristocracia da região, este monumento reflete a evolução dos gostos e estilos da época, apresentando-se como um dos expoentes máximos do Barroco no Norte de Portugal.